ถ้าให้ว่าเรื่องไปเที่ยวต่างประเทศ นอกจากจะหาสถานที่เที่ยวแล้ว อีกเรื่องที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ ‘ร้านอาหาร’ ไปทีก็เจอร้านต่างๆ เต็มไปหมด สายกินแบบเราก็เลยไม่รู้เลยเนี่ยสิ ว่าร้านไหนควรค่าแก่การไปกินดี ไม่แปลกเลยว่าทำไมนี่ถึงเป็นปัญหาโลกแตกสุดๆ เลย
 
แล้วเพื่อนๆ เคยได้ยินร้านอาหารเกี่ยวกับมิชลินไกด์กันบ้างไหม ซึ่งสำหรับคนที่ยังไม่รู้เกี่ยวกับ MICHELIN GUIDE ต้องขอบอกก่อนว่า มันคือการจัดอันดับร้านอาหารในแต่ละปี โดยมีตั้งแต่ 1 ดาว, 2 ดาว และ 3 ดาว ซึ่งร้านไหนที่มีคุณภาพดี ตรงตามเงื่อนไข วัตถุดิบดี, เทคนิคการปรุงอาหาร, ความคิดสร้างสรรค์ และรสชาติอาหารเป็นเลิศ ไม่แปลกเลยว่าทำไมร้านที่เราเห็นถึงได้มิชลินไกด์กันนั่นเอง
 
✨ส่วนดาวก็มีการจัดอันดับและมีความหมายที่พิเศษอีกด้วยนะ
⭐️⭐️⭐️ : 3 ดาว คือ สุดยอดร้านอาหาร ที่ควรค่าแก่การเดินทางไกลเพื่อไปชิมสักครั้ง
⭐️⭐️ : 2 ดาว คือ ร้านอาหารยอดเยี่ยม ที่ควรค่าแก่การขับรถเพื่อเดินทางไปไปชิม
⭐️ : 1 ดาว คือ ร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม
 
เพราะแบบนั้นความน่ากินของร้านมิชลิน เลยทำให้หลายคนสนใจกันนั่นเอง เพราะการันตีเองจากมิชลินด้วยนี่สิ มีใครจะไม่สนอกสนใจบ้างล่ะ ฉะนั้นวันนี้พวกเรา Lifesara เลยอยากพาทุกคนที่กำลังมีแพลนไปสิงคโปร์ได้ลองตะลุยร้านมิชลินสิงคโปร์ที่ว่ากันด้วย ซึ่งร้านอาหารสิงคโปร์นับว่ามีมิชลินที่ได้ดาวเยอะมากกกก เพราะงั้นเราเลยตามล่าหาร้านมิชลินปังๆ ในสิงคโปร์มามัดรวมให้แล้ว บอกเลยว่าตามพิกัดแล้วนั่ง GPS ไปชิมได้เลยยยย ส่วนจะมีร้านไหนน่าสนใจบ้าง ไปอ่านกันต่อเลยจ้าาา

——————————————-

สำหรับสายเที่ยวสิงคโปร์ อยากไปเที่ยวโซนไหน หรือหาอะไรกินต่อ ลองดูบทความอื่นๆ เพิ่มเติมจากข้างล่างได้เลยยย

 Part I : มาเตรียมตัวก่อนไปเที่ยวสิงคโปร์กัน
– เช็คลิสต์ 11 ของต้องเตรียมก่อนออกไปเที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง!
รีวิว 2 ซิมสิงคโปร์แบบละเอียดยิบ พร้อมวิธีซื้อง่ายๆจาก Klook

 Part II : กิน/เที่ยวสิงคโปร์หลากสไตล์
– แจกแพลนปั่นจักรยานสิงคโปร์รอบเมอรีน่า เบย์ ด้วยงบ 100 บาท!
– 25 ที่เที่ยวสิงคโปร์ ฉบับอัปเดตครบทุกสไตล์ ใครไม่ไปคือพลาด!
– เปิดพิกัด 16 สวนสิงคโปร์เด็ดๆ เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเองง่ายๆ
พาทัวร์ 17 เครื่องเล่น Universal Studio Singapore แบบจุใจ เล่นยังไงให้ทันภายใน 6 ชั่วโมง!
จัดทริปเที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง 3 วัน 2 คืน ครบทั้งที่กินดีๆ ที่เที่ยวเด็ดๆ แบบห้ามพลาด

 

  1  

Liao Fan Hawker Chan (Chain Restaurant)

 

เปิดตัวด้วยร้านข้าวหน้าเป็ด บะหมี่เป็ดย่างดีกรีมิชลิน 1 ดาว 4 สมัย เห็นแบบนี้ร้านเขาถูกมากนะทุกคน ใครชอบเป็ดหมักซีอิ๊ว ทั้งย่าง นึ่ง บอกเลยว่าโดนใจแน่นอน ร้านนี้ตั้งอยู่ฝั่งตรงข้าม Chinatown ใครแวะมาเที่ยวแถวนี้ ต้องลองเข้ามาชิมนะทุกคน

เมนูเด่น : Soya Sauce Chicken Rice $6.80
พิกัด : 78 Smith St, สิงคโปร์ 058972
เวลาเปิดปิด : 10:30-20:00 น.

  2  

Hong Peng La Mian Xiao Long Bao

 

ต่อด้วยร้านมิชลินสิงคโปร์ 2017 2018 ใครชอบเสี่ยวหลงเปา ห้ามพลาดร้านนี้เลย แป้งร้านนี้เนียนมาก ขนาดทำเร็วยังห่อสวยเลย ซุปทุกอย่างกลมกล่อมลงตัว แตกตัวในลิ้นฉ่ำสุด ส่วนรสชาติมีความเปรี้ยวหวานหน่อยๆ รสไม่จัด ใครชอบอาหารเบาๆ แนะนำให้ลองมากินเลย

เมนูเด่น : Shanghai Xiao Long Bao $4.00
พิกัด : 32 New Market Rd, #01-1064, สิงคโปร์ 050032
เวลาเปิดปิด : 11:00 – 21:00 น.

  3  

Allauddin’s Briyani Pte Ltd

 

ต่อด้วยร้านมิชลินสิงคโปร์ ที่เป็นอาหารอินเดียกันบ้าง นี้กินที่มันคล้ายกับข้าวหมกไก่ แล้วข้าวเนี่ยเขาราดกับแกง ส่วนไก่มีซอสที่ท็อปมาด้วย ค่อนข้างกลมกล่อมเลย ใครชอบข้าวกลิ่นเครื่องเทศเยอะ บอกเลยว่าอยากให้ไปลองมากกก เหมาะกับคนที่ชอบอะไรจัดๆ ตามสไตล์อินเดีย ส่วนไก่ก็กรอบนอกนุ่มในเลยย มาลองชิมได้เลยที่ Tekka Crentre

เมนูเด่น : Chicken Briyani $7
พิกัด : 6665 Buffalo Rd, #01-232 & #01-229, Singapore 210665
เวลาเปิดปิด : 08:00-20:00 น.

  4  

No. 18 Zion Road Fried Kway Teow

 

สำหรับร้านนี้ใครชอบสไตล์ผัดซีอิ๊ว ต้องลองมาชิมก๋วยเตี๋ยวผัด จากร้าน No. 18 Zion Road Fried Kway Teow เลย โดยร้านนี้เป็นร้านที่นอกจากจะได้รางวัลมิชลินไกด์ ทางร้านยังมีรางวัลอื่นๆ การันตีความอร่อยอีกเยอะมาก มีหลายคนต่อคิวรอกินกันต่อเนื่องเลย สำหรับรสชาติต้องให้ยกนิ้วให้เรื่องความเข้มข้นของซอส และการผัดของเขาเลย

เมนูเด่น : Fried Kway Teow ราคาเริ่มต้น $5, $6, $9
พิกัด : 70 Zion Rd, #01-17 Zion Riverside Food Centre, สิงคโปร์ 247792

  5  

Boon Tong Kee Kway Chap/ Braised Duck

 

ร้านมิชลิน 2019 ใครชอบกินเป็ดตุ๋นอย่าพลาดร้านนี้เลย เป็นข้าวหน้าเป็ดมาพร้อมกับไข่ เต้าหู้ ผักดอง ซุปสมุนไพร จะบอกว่าร้านนี้เป็ดนุ่มมาก น้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดลงตัว แถมราคายังไม่แพงมาก ได้เยอะคุ้มกับราคาเลย

เมนูเด่น : Braised Duck $12
พิกัด : 70 Zion Rd, #24, Singapore 247792
เวลาเปิดปิด : 10:00-20:30 น.

  6  

Depot Road Zhen Shan Mei Laksa

 

ต่อด้วยร้านหม้อไฟลักซา การันตีรางวัลมิชลินไกด์ หลายปีซ้อน สำหรับร้านนี้เป็นหม้อไฟที่เสิร์ฟพร้อมถ้วย ไม่ได้ใส่หม้อดินเหมือนที่เรากินกันนะ ใครชอบกินบะหมี่ ซุปจะเหมือนครีม พริกปรุงรสจะข้นๆ ค่อนข้างกลมกล่อมเลย เครื่องก็ให้มาเหมาะสมกับราคาเลยจ้า เสิร์ฟกินตอนร้อนๆ ฟินสุดๆ

เมนูเด่น : Laksa Medium $5
พิกัด : 120 Bukit Merah Lane 1, #01-75 Alexandra Village Food Centre, Singapore 151120
เวลาเปิดปิด : 09:00-15:30 น.

  7  

New Lucky Claypot Rice

 

สำหรับร้านนี้ได้มิชลินตั้งแต่ 2017-2022 พร้อมรางวัลอื่นอีกมากมาย เป็นร้านขายข้าวหม้อดิน ในข้าวหม้อดินจะมีไก่ ปลาเค็ม ข้าวเป็นส่วนประกอบ ระหว่างกินลองเติมน้ำมันกับซอสดำลงในข้าว เพื่อเพิ่มรสชาติได้ แถมมีซุปรากบัวไว้ซดตัดรสชาติด้วยนะ ใครอยากลองข้าวหม้อดินต้องลองมากินเลย ร้านอยู่ที่ศูนย์อาหาร Holland Drive Market & Food center

เมนูเด่น : New Lucky Claypot Rice $15 (สำหรับ2คน)
พิกัด : 44 Holland Dr, #02-19, Holland Drive Market & Food Center, สิงคโปร์ 270044
เวลาเปิดปิด : 11:00-13:00, 17:00-20:00 น.

  8  

Ru Ji Kitchen

 

ร้านมิชลินต่อมา ใครชอบก๋วยเตี๋ยวเส้นหนึบ มันไม่เหมือนใครต้องมาชิมร้านนี้เลย เส้นร้านนี้เราสามารถเลือกได้ว่าอยากได้แบบไหน เพราะเขามีทั้งแบบแบน แบบกลม แบบก๋วยเตี๋ยว หลายแบบมาก สูตรไม่เหมือนใคร ลูกชิ้นปลาเขายังทำเองด้วยนะ วัตถุดิบสดและน้ำซุปลงตัวมากแม่ แบบใครชอบสไตล์ไม่รสจัด ต้องลองมาชิมก๋วยเตี๋ยวที่นี่เลย รับรองไม่ผิดหวัง ราคาถูกมาก เกินราคาจริง ที่นี่อยู่ที่ศูนย์ Holland Drive Market & Food center

เมนูเด่น : Mee pok fishball Noodles, Kway Teow Noodles $3.5/$4/$5
พิกัด : 44 Holland Dr, #02-28/29, Singapore 270044
เวลาเปิดปิด : 07:00-13:00 น.

  9  

Cheng Heng Kway Chap and Braised Duck Rice

 

ต่อด้วยร้านมิชลินที่ขึ้นชื่อว่าเป็นก๋วยจั๊บเป็ดน้ำข้นสุดอร่อย! ซอสไม่เค็มจนเกินไป เนื้อเป็ดนุ่ม เส้นกินง่าย ใครไม่อยากกินเป็ด ในร้านก็จะมีเครื่องใน มีหมู หนังหมูด้วยนะ เป็นร้านที่คนต่อคิวเยอะมาก สามารถสั่งเป็นชุดและเติมได้อีก ราคาไม่แพงถ้าเทียบกับการกินหลายๆ คน ร้านนี้เป็นหนึ่งในศูนย์อาหาร Holland Drive Market & Food center

เมนูเด่น : Kway Chap Duck $3.50
พิกัด : 44 Holland Dr, #02-05, Singapore 270044
เวลาเปิดปิด : 07:00-14:30 น.

  10  

Ghim Moh Chwee Kueh

 

ไปต่ออาหารสุดปังที่มาสิงคโปร์ต้องมาลองชิมสักครั้งกับ เค้กข้าวน้ำ Chwee kueh เป็นคล้ายๆ กับขนมครก แต่เมนูนี้เป็นแป้งข้าวเจ้าอร่อยมาก มีต้นกําเนิดมาจากแต้จิ๋วที่เสิร์ฟพร้อมหัวไชเท้าดอง รสชาติเลยอร่อยไม่เหมือนใคร ที่นี่เปิดไว ราคาถูก อยู่แถว Ghim Moh Rd.

เมนูเด่น : Chwee Kueh
พิกัด : 20 Ghim Moh Rd, #01-54, สิงคโปร์ 270020
เวลาเปิดปิด : 06:15-18:30 น.

  11  

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle

 

มาที่ศูนย์อาหาร Crawford Court กันบ้าง ขอพามาร้านมิชลิน Hill Street Tai Hwa Pork Noodle เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าดัง คนต่อคิวเยอะมาก ใครชอบก๋วยเตี๋ยวมีหลากหลายเส้น เครื่องเยอะจุกๆ น้ำซุปเข้มข้น หรือจะกินแบบแห้งก็น่าอีทไม่แพ้กัน แนะนำลองมากินเลยนะ คนไทยชอบมากินมากกกก

เมนูเด่น : Gan Mian $6
พิกัด : 466 Crawford Ln, #01-12, สิงคโปร์ 190466
เวลาเปิดปิด : 9:30-20:30 น.

  12  

Heap Seng Leong

 

เดินห่างจากร้านก่อนหน้ามาไม่เท่าไหร่ก็จะเจอกับร้านมิชลินที่ใครตื่นเช้าจะต้องแวะมากินกาแฟที่นี่กัน ร้านนี้เปิดตั้งแต่ตี 5 ซึ่งจะขายทั้งขนมปัง ไข่กระทะ น้ำดื่ม เกี๊ยวซ่าทอด ที่รสอร่อยสุดๆ ถือเป็นร้าน Local ที่คนต่อคิวเยอะมาก ราคาถูกมากด้วย ใครแวะมาแถวนี้ต้องลองมากินนะ กระซิบเลยว่าไม่ผิดหวัง

เมนูเด่น : Kaya Toast $1.40
พิกัด : 10 North Bridge Rd, #01-5109, สิงคโปร์ 190010
เวลาเปิดปิด : 05:00-16:00 น.

  13  

Heng Gi Goose and Duck Rice

 

ร้านอาหารสิงคโปร์-อาหารสิงคโปร์-ร้านอาหารสิงคโปร์ 2022-ร้านอาหารสิงคโปร์ 2023-มิชลินสิงคโปร์-สิงคโปร์ มิชลิน-มิชลิน สิงคโปร์ 2022-มิชลิน สิงคโปร์ 2023-michelin singapore-singapore michelin-singapore michelin star-singapore michelin star restaurant-อาหารมิชลินสตาร์-เที่ยวสิงคโปร์-เที่ยวสิงคโปร์ 2022-เที่ยวสิงคโปร์ 2023-เที่ยวสิงคโปร์ 2022 pantip-เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง-เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง-แผนที่ เที่ยวสิงคโปร์-ไปสิงคโปร์

ต่อด้วยข้าวหน้าเป็ด อีกร้านมิชลินที่เป็นตำนานมากว่า 70 ปี ใครชอบกินจานเดียวอิ่มยาวๆ จะบอกว่าที่นี่ข้าวกับเป็ดเขาให้เยอะมาก ยิ่งกินกับน้ำซุป ยิ่งทำให้อยากกินเพิ่มไปเรื่อยๆ ความพิเศษของร้านนี้จะอยู่ที่เป็ดมีความนุ่ม จิ้มกับซอสเข้ากันได้ดีมาก ใครกำลังหาร้านข้าวหน้าเป็ดกิน ต้องมาลองร้านนี้จริงๆ อยู่ศูนย์อาหาร Tekka Centre

เมนูเด่น : Braised duck
พิกัด :  665 Buffalo Rd, #01–335 Tekka Centre, สิงคโปร์ 210665
เวลาเปิดปิด : 08:00-15:00 น.

  14  

HJH Maimunah Min

 

มาต่อกันที่ห้างบ้าง ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ห้าง City Square Mall ชั้น 4 เป็นร้านที่เต็มไปด้วยอาหารจากอินโดนีเซียและมาเลเซีย เมนูจะมีหลากหลายมาก คล้ายๆ อารมณ์ร้านข้าวแกงปักษ์ใต้บ้านเราดีๆ นี่เอง มีโต๊ะให้นั่งเยอะด้วยน้า ละคือมองไปจะเห็นคนต่อคิวแน่นเลย ใครมาสิงคโปร์แล้วอยากมาลองชิมเนื้อแกะ เนื้อวัวเล่นๆ ดู ก็ลองมากินกัน รับรองว่าติดใจ

เมนูเด่น : ไก่ย่าง Juicy Sundanese, Sambal Goreng, Beef Rendang และ Oxtail Soup
พิกัด : 180 Kitchener Rd, Level 4, สิงคโปร์ 208539
เวลาเปิดปิด : 10:00-22:00 น.

  15  

Pin Wei Hong Kong Style Chee Cheong Fun

 

ใครอยากลองกินข้าวม้วนนึ่งดูบ้าง บอกเลยว่าต้องมาชิมร้านนี้เลย เพราะนี่เป็นหนึ่งในร้านมิชลินสิงคโปร์ที่คนต่อคิวรอเยอะ เนื่องจากความหอมของข้าวม้วนนึ่งที่ล่อตาล่อใจล่อจมูกคนยืนรอ ด้วยความที่เขาทำสดๆ รสชาติเลยสดใหม่มากๆ ไหนจะซอสกับเครื่องเทศที่ราดกับข้าวม้วนนึ่ง บอกเลยว่าหอมเครื่องเทศมากจริง ใครอยากลองข้าวม้วนนึ่งรสชาติเด็ดต้องลองมาชิมเลย อยู่ที่ Pek kio Market& Food Centre น้า

เมนูเด่น : Char Siew Chee $3
พิกัด : 41A Cambridge Rd, #01-25, สิงคโปร์ 211041 
เวลาเปิดปิด : 06:30-14:00 น.

  16  

Sheng Seng Fried Prawn Noodles

 

ร้านอาหารสิงคโปร์-อาหารสิงคโปร์-ร้านอาหารสิงคโปร์ 2022-ร้านอาหารสิงคโปร์ 2023-มิชลินสิงคโปร์-สิงคโปร์ มิชลิน-มิชลิน สิงคโปร์ 2022-มิชลิน สิงคโปร์ 2023-michelin singapore-singapore michelin-singapore michelin star-singapore michelin star restaurant-อาหารมิชลินสตาร์-เที่ยวสิงคโปร์-เที่ยวสิงคโปร์ 2022-เที่ยวสิงคโปร์ 2023-เที่ยวสิงคโปร์ 2022 pantip-เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง-เที่ยวสิงคโปร์ด้วยตัวเอง-แผนที่ เที่ยวสิงคโปร์-ไปสิงคโปร์

ต่อด้วยร้านมิชลินสิงคโปร์ที่เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวกันบ้าง ใครชอบกินบะหมี่เหลืองและหมี่ฮอนผัดกับผักผสมไข่ ที่มีการเพิ่มรสชาติด้วยการเติมน้ําซุปลงในส่วนผสมและเคี่ยวอย่างตั้งใจ ทําให้ได้บะหมี่นุ่มและเปียกที่มีรสชาติดีออกมา บอกเลยต้องมาชิมร้านนี้ เพราะเขาขึ้นชื่อมากๆ สำหรับรสชาติของก๋วยเตี๋ยวที่มีความเผ็ดและเปรี้ยวปนๆ กัน ใครมาศูนย์อาหาร Pek Kio Market and Food center ต้องลองมาชิมน้า

เมนูเด่น : Fried Hokkien Mee
พิกัด : 41A Cambridge Rd, #01-40 Pek Kio Market and Food Centre, สิงคโปร์ 211041
เวลาเปิดปิด : 10:00-15:00 น.

  17  

Boon Tong Kee @ Balestier

 

มาต่อกันที่ร้านข้าวมันไก่มิชลินตัวท็อปของสิงคโปร์กันบ้าง เพื่อนๆ น่าจะเคยเห็นตามห้างในไทยกันมาบ้าง แต่จะบอกว่าร้านนี้คือต้นฉบับเรื่องรสชาติเลย ใครอยากมาลิ้มลองความดั้งเดิมของไก่และน้ำจิ้มแท้ๆ ของบุญตงกี่ต้องมาเลย บอกเลยว่าน่าอร่อยมากกก มันไม่เหมือนในไทยเลยอะทุกคน คือถ้าได้มาสิงคโปร์แล้ว ก็อยากให้มาลอง รับรองไม่ผิดหวัง ซึ่งพอกลับไปกินที่ไทยคือเราจะลืมรสชาติเดิมของสิงคโปร์ไม่ได้เลย

เมนูเด่น : Hainan Chicken Rice
พิกัดBalestier Rd, #399 401 & 403, สิงคโปร์ 329801
เวลาเปิดปิด
: จ-ศ 11:00-14:30 | 17:00-22:20
ส-อา 11:00-22:20 น.

  18  

Huat Heng Fried Oyster

 

มาร้านหอยทอดกันบ้าง ร้านนี้ไม่ได้ใช้หอยแครงเหมือนในประเทศไทยนะ แต่เขาจะใช้หอยนางรมทำ ซึ่งบอกเลยว่าร้านนี้หอมรสชาติอร่อยดี คล้ายๆ ไข่เจียวหอยนางรมจะมีความกรอบๆ นุ่มๆ ปนกันไป กินตอนร้อนๆ ก็คือฟินดี แต่ค่อนข้างต้องรอนิดนึงนะ เพราะคุณลุงเขาพิถีพิถันแต่ละขั้นตอนมากกก

เมนูเด่น : Huat Heng Fried Oyster
พิกัด : 90 Whampoa Dr, #01-26, Singapore 320090
เวลาเปิดปิด : 13:00-22:00 น.

  19  

Xin Mei Xiang Zheng Zong Lor Mee

 

อีกร้านหมี่มิชลินที่คนสิงคโปร์ก็ต้องเดินทางมากินกันบ่อยมาก ซึ่งใครอยากมาลิ้มลองร้านนี้ บอกเลยว่าต้องมาเร็วนิดนึงนะ เพราะของเขาหมดไวมาก ไม่ว่าจะเส้นหมี่ น้ำซุป หรือเครื่องที่ให้มาต่างๆ ที่สำคัญคือเขาใส่วัตถุดิบต่างๆ มาให้แบบเยอะมากๆ ไม่แปลกเลยว่าทำไมหลายคนถึงต้องมากินกัน

เมนูเด่น : Double Fish Lor Mee $6/$8
พิกัด : 51 Old Airport Rd, #01-116, Singapore 390051
เวลาเปิดปิด : 07:00-16:00 น.

  20  

Hua Kee Hougang Famous Wan Ton Mee

 

มาที่ร้านหมี่กันบ้าง ร้านนี้เส้นมัน หนืบ น้ำข้น กินตอนหิวๆ จะอร่อยเลย แต่ถ้าหากใครไม่ค่อยชอบกินเส้นแบบมัน อาจจะไม่ค่อยชอบมากขนาดนั้น แต่ถ้ามองโดยรวมก็จะถือว่าโอเคเลย ซึ่งร้านนี้ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่คนต่อคิวเยอะมาก เจ้าของร้านก็ใจดี คอยชวนเราคุย ตลอด และร้านนี้อยู่ที่ศูนย์อาหาร Old Airport Road Food center นั่นเอง

เมนูเด่น : Wanton Noodles $4
พิกัด : 51 Old Airport Rd, #01-02, Singapore 390051
เวลาเปิดปิด : 8:00-22:30 น.

  21  

Teochew Handmade Pau

 

ร้านมิชลินต่อมาขอพามาร้านซาลาเปากันบ้าง กับ Teochew Handmade Pau เป็นมินิเปาโฮมเมดไส้หมูแดง ที่มีรสเค็มเข้ากันดีกับเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน ละแป้งนุ่มมาก แต่ไส้ไม่ได้เยอะมากขนาดนั้นนะ ซึ่งร้านนี้ก็จะมีทั้งซาลาเปา ขนมจีบ แต่ถ้ามานี่ต้องมาลองซาลาเปาเลยยย

เมนูเด่น : Ling Yong Pau $0.90
พิกัด : 127 Lor 1 Toa Payoh, #02-02, สิงคโปร์ 310127
เวลาเปิดปิด : 06:00-14:00 น.

  22  

Lau Sim Shredded Chicken Noodles

 

ร้านมิชลินสิงคโปร์ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดาที่ไม่ธรรมดา บอกเลยว่า fish dumpling น่ากินมาก เป็นร้านที่ทำเอง ทำสด ตั้งแต่ขั้นตอนหาวัตถุดิบยันเสิร์ฟให้เรากิน เป็นหนึ่งในร้านที่ขายดีมากนะ แต่คนต่างชาติไม่ค่อยรู้จัก กลับกันคนสิงคโปร์คือชอบมาก หมดไวมาก เปิดตั้งแต่ 7 โมงแต่ปิดเร็วสุดๆ เพราะของหมดก่อน ถ้าอยากมากินต้องมาตั้งแต่ก่อน 9 โมงเลยนะ

เมนูเด่น : Handmade Fish Dumplings $5.50
พิกัด : 127 Lor 1 Toa Payoh, #02-01 Food Centre, สิงคโปร์ 310127
เวลาเปิดปิด : 7:00-13:00 น.

  23  

Pondok Makan Indonesia

 

อีกร้านมิชลินสิงคโปร์ก๋วยเตี๋ยวอินโดนีเซีย ที่ซุปออกรสเนื้อแบบอร่อย นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ของอินโดนีเซียด้วยนะ เช่น สลัด ผักกาดที่ให้ข้าวมาเป็นก้อนๆ คลุกกัน, Chicken Satay ย่างกำลังดี ราดน้ำซอสอร่อยมาก บอกเลยว่าจัดเต็มทุกเมนู มาทั้งทีต้องลองมากินเลยทุกคนนน

เมนูเด่น : Mee Rebus $3, Chicken Satay $0.70
พิกัด : 270 Queen St, สิงคโปร์ 180270
เวลาเปิดปิด : 08:00-20:00 น.

  24  

Jian Bo Shui Kueh

 

อีกหนึ่งร้านมิชลินสิงคโปร์เค้กข้าวที่ยืนหนึ่งเรื่องความดัง ซึ่งต้องบอกว่าสิ่งที่ช่วยยกระดับรสชาติ คงเป็นการใช้ซอสจากผัก งา กุ้งแห้ง และพริก ราดบนเค้กข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ เลยทำให้เค้กข้าวร้านนี้มีความเผ็ดและความเข้มข้นอย่างพอดิบพอดี ซึ่งสำหรับร้านนี้คือมีหลายสาขาครอบคลุมทั่วประเทศสิงคโปร์เลยยย หากินง่ายมาก แต่ที่เรามาในวันนี้จะอยู่ชั้น 2 ศูนย์อาหาร Tiong Bahru Market (ก็คือเป็นอีกหนึ่งสาขาที่ขายดี)

เมนูเด่น : Shui Kieh $3
พิกัด : 30 Seng Poh Rd, #02-05, Singapore 168898
เวลาเปิดปิด : 06:00-20:00 น.

  25  

Nasi Lemak Ayam Taliwang

 

ร้านมิชลินสิงคโปร์ร้านนี้มีหลายสาขา แต่ที่เรามากินจะอยู่แถว National Museum เป็นร้านขายไก่ย่างหมักด้วยซอสต้นตำรับของอินโดนีเซีย มีหลากหลายเมนูให้เลือกกินเยอะมาก ความพิเศษของร้านนี้ต้องยกให้ไก่เลย เพราะมันนุ่มมากกก ราดกับซอสยิ่งอร่อย เผ็ดกำลังดี ทุกอย่างลงตัวเลย ซึ่งร้านนี้ช่วงกลางวันคนจะเยอะมาก ใครอยากลองชิมลองมาตอนเย็นๆ ดู คิวน่าจะไวกว่ากันเลย นอกจากนี้ทางร้านไม่รับเงินสดนะ

เมนูเด่น : Nasi Lemak chicken Fillet $5.70
พิกัด : 90 Stamford Rd, #01-73 and Social Science, School of Social Sciences and Economics, สิงคโปร์ 178903 
เวลาเปิดปิด : 08:00-22:00 น.